Lòng non nhồi sụn

Lòng nhồi sụn mang lớp vỏ chiên dai giòn, phần nhân gồm sụn non và cuống họng giòn sần sật, thơm lừng các dòng rau gia vị, mặn mà miễn chê.

nguyên liệu làm lòng non nhồi sụn gồm: Lòng non, sụn lợn, cuống họng, rau húng chó, hành tây, bột canh, hạt tiêu.

cách làm lòng non nhồi sụn như sau:

- Lòng non bóp muối, giấm và sơ chế thật sạch.

- Sụn với cuống họng băm nhỏ.

- Hành tây và rau húng chó băm nhỏ.

- Cho sụn, cuống họng, hành tây, rau húng, hạt tiêu, bột canh vào tô, trộn thật đều.

- dùng phễu nhồi hỗn hợp sụn vào lòng, buộc một mực 2 đầu bằng chỉ.

- Luộc lòng cho chín, vớt ra để nguội và chứa vào tủ lạnh ăn dần.

- lúc ăn, bạn với thể nướng lòng lên hoặc cừu cũng rất ngon.

Lòng lợn ngũ vị nướng mật ong

Từng miếng lòng, dạ dày nướng màu sắc cá tính, thơm phức, ăn dai dai đằm thắm gia vị, sử dụng khiến cho món nhậu thì "chuẩn ko cần chỉnh".

vật liệu làm cho lòng ngũ vị chiên: Lòng non, bao tử, cuống họng, ngũ vị hương, bột canh, ớt bột, mật ong, dầu hào.

cách khiến lòng ngũ vị cừu như sau:

- Lòng non, dạ dày, cuống họng sơ chế sạch, bóp có giấm và muối tinh, để ráo. Sau ngừng thi côngĐây, cắt những nguyên liệu này thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

- Cho lòng vào tô, rồi cho bột canh, ngũ vị hương, ớt bột, dầu dào, mật ong, trộn thật đều.

- Lòng ngon nhất lúc được nướng trên bếp than hồng. Nhìn vào thấy màu sắc lòng vàng ươm cá tính, dậy mùi thơm là lòng chín. không nên nướng các vật liệu này quá lâu sẽ làm cho chúng bị dai và cứng, rất khó ăn.

Món này ăn kèm sở hữu tương ớt hoặc muối chanh hạt tiêu đều ngon cả. Đừng quên những chiếc rau húng, rau thơm khi thưởng thức để món ăn chuẩn vị nhất nhé!

Lòng lợn xào nghệ

Nguyên liệu: Lòng lợn non, bột nghệ, hành khô, bột canh, hạt tiêu, mắm, tuyến đường, rau húng, lá hẹ.

cách làm lòng lợn xào nghệ như sau:

- Lòng lợn non sơ chế sạch, bóp mang giấm và muối tinh, xả lại với nước sạch rồi để ráo, cắt thành những miếng vừa ăn.

- Ướp lòng có bột nghệ, 1 chút bột canh, hạt tiêu.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho lòng vào xào mang lửa lớn, thêm mắm và các con phố cho vừa mồm.

- chung cục trước khi cho lòng ra, bạn cắt nhỏ rau húng và cắt khúc lá hẹ, cho vào đảo tái là hoàn tất.

Chúc Các bạn thành công và ngon miệng sở hữu 3 món lòng lợn ngon này nhé!